Gerechten met vlees
Witloftaart
Ingrediënten:
1 blikje croissantdeeg
25 g boter of margarine
50 g witlof in reepjes
200 g rauwe ham, in plakjes
200 g belegen kaas, in plakjes
peper, nootmuskaat
2 eieren
0,5 dl slagroom
Bereiding:
Bekleed een ingevette taartvorm met het croissantdeeg. Oven voorverwarmen op 200 graden. Boter...
Oosterse preistampot (2 pers)
Ingrediënten:
750 g kruimige aardappels
zout, peper
2 speklapjes (ca 250 g)
1 theelepel Laos
1 theelepel gemberpoeder
2 el boter of margarine
1 ui
2 theelepels sambal oelek
1 zakje panklare prei (250 g)
2 eetlepels ketjap manis
Bereiding:
Aardappels schillen, wassen en in stukken snijden. In...
Broccoli-gorgonzolataart
Ingrediënten:
1 blikje croissantdeeg
50 g sesamzaad
500 g broccoliroosjes
zout, peper
200 g ontbijtspek in blokjes
150 g gorgonzola verbrokkelt
3 eieren
2 dl melk of slagroom
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden , Deeg uitrollen. Helft van sesamzaad erover strooien en in het deeg drukken....
Romige prei-aardappelschotel
Ingrediënten:
1 rookworst in plakjes
boter
2 fijngesneden uitjes
750 gr prei in ringen
pakje boursin (150 g)
zout, peper
2 pakjes voorgekookte aardappelschijfjes
1 dl slagroom
50 gr geraspte komijnekaas
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden. Boter verhitten en hierin uitjes bakken. Prei...
Runderstoofpot met rode wijn en champignons
Ingrediënten:
1 ui
3 teentjes knoflook
75 gr rauwe ham
750 gr doorregen runderlappen
50 gr boter
1 bakje kastanjechampignons
1 dl gezeefde tomaten
3 dl rode wijn
halve eetlepel provencaalse kruiden
1 theelepel rozemarijn
1 theelepel bouillonpoeder
zout, peper
Bereiding:
Ui en knoflook...